La Receta | Belleberry Catering saludable en Madrid
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Nuestros principios son los siguientes:

Practicamos una cocina de temporada

Nuestra carta cambia cada temporada y varias veces porque cocinamos en función de lo que produce nuestra huerta, otras huertas cercanas y lo que llega al mercado en este momento.

#seasonalcooking #market #productosdetemporada #delahuerta

Utilizamos productos locales y km0

Desde los de nuestra huerta hasta los de otras huertas cercanas. De Brunete, Rivas Vaciamadrid, Villaconejos y Aranjuez.

#km0 #productosdecercania #eco #productosecologicos

Ni productos de cuarta gama, ni precocinados

Cocinamos de verdad, a diario, en crudo, al vapor, salteado o al horno. Ofrecemos solamente comida procedente de nuestro obrador y de la agricultura responsable, que mantiene nutrientes y vitaminas esenciales.

#cocinasaludable #homemade #sanoyrico #healthy

La carne que utilizamos es de Miraflores de la Sierra, el pescado proviene de pesca sostenible, el pollo de corral, el pan proviene de un obrador cercano que hace pan con masa madre.

#pandemasamadre @mirafloresdelasierra @polloecologico @pescasostenible