Gorritos de Papa Noel con Tati Rodríguez de @viajarsolatedaalas

 

¡Una receta perfecta para hacer con los niños estas Navidades!

La semana pasada quedé con mi amiga Tati de @viajarsolatedaalas y la enseñé a hacer una receta perfecta para hacer con los más pequeños estas navidades, unos gorritos de papá noel con tarta de queso riquísimos y de los más navideños.

Son súper fáciles, solamente hay que hacerlos con un poquito de tiempo para que la tarta de queso se enfríe. Así que para todos los que tengáis pequeños pensad que primero hay que hacer la tarta con ellos, meterla en el frigorífico, llevarse los niños a algún sitio y al volver hacer los gorritos.

¡Así hay más expectación! La receta de la tarta os la detallo al final del post.

Una vez hecha la tarta y enfriada, con un aro pequeño se hacen cortan los círulitos

Y después se añade nata o crema fraiche con una manga pastelera y se termina con otro poquito de crema para darle el toque «pompón» al gorrito,

Os dejamos toda la secuencia

 

¡Así quedan los gorditos! ¿Os gustan?

Receta de Gorrito de Papá Noel

Para los gorditos:

Fresas, creme fraiche o nata montada

Para la tarta de queso:

200 grs. de galletas de avena
100 grs. de mantequilla
400 grs. de queso en crema
200 ml de nata para montar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de harina

Mezclar el queso crema para que quede con una textura esponjosa, añadir los huevos uno a uno, la nata líquida, la vainilla y la harina.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla, haciendo una masa

En un molde de bizcocho, hacer una base con la masa de las galletas. Añadir la mezcla de la tarta y hornear durante 40 min a 180.

Enfriar en el frigorifico unas dos horas mínimo.

Cortar con un aro pequeño, poner una base de nata, las fresas y terminar con un pompón navideño.

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